Lis pantografický celonerezový, mechanický, pákový poměr 1 : 15

Detailní popis produktu

• Nové, zesílené a zdokonalené provedení kompletně z potravinářské nerezi ČSN 1.4308
  
• Profesionální jednopístový ruční pantografický lis na sýr .
• Lis vyvíjí kontinuální tlak dokud páka neklesne na doraz.
• Krásná, tichá a čistá mechanika, vhodné do menších sýráren.
• Stolní provedení s možností nasazení na trn předlisovacího sýrařského stolu.
  
• Litinové závaží, lakované komaxitem je možno přikoupit - není v ceně!
  
• Přípustné zatížení na páce je max. 20 kg
  
• Veškeré součásti lisu, včetně odkapové misy základny, jsou vyrobeny z potravinářské nerezi AiSi 304 metodou přesného lití.
  
• Provedení lisu splňuje nejvyšší potravinářské a hygienické standardy
  
• Lis je nenáročný na prostor.
• Lisovací poměr - převod 1 : 15
• Lisovací účinnost se vlivem ztrát na kloubech mechanismu snižuje na cca 1 : 14.
• V praxi to znamená, že pokud umístíme na závěs 10 kg závaží, získáme pod pístem tlak cca 140 kPa
• Výška nosného sloupu standardně 660mm
  
• Základna má za nosným sloupem kotevní patku s otvorem, který je možné využít k připevnění - přišroubování k podložce pro zajištění podélné stability při stolním použití
• Lis je přizpůsobený k nasazení na otočný trn předlisovacích stolů naší konstrukce a výroby
• Pyramidová samostředicí tlačnice se stupňovitým osazením pro  víka lisovacích forem
  
• Možnost stohování několika forem na sebe
• Nároky na přesnost a složitost mechanické konstrukce je sice značná, ale tento lis přesně splňuje požadavky na postupné a kontinuální stlačování syřeniny, přičemž tlak pod pístem s klesáním páky postupně narůstá.
• Při vymýšlení konstrukce jsme ostatní možná technická provedení postupně vyloučili, včetně podstatně jednoduššího vačkového mechanismu, kde průběh působení síly je přesně opačný než sýraři potřebují
• Tato originální pantografická konstrukce lisu zajišťuje přísně vertikální pohyb pístu kolmo k základně s vyjímečným převodovým poměrem 1:15, čímž se blíží parametrům pneumatických lisů
• Konec páky s madlem a se zavěšeným závažím se pohybuje po kružnici, přičemž píst v kluzném pouzdře se pohybuje vertikálně. ,,Hup" pístu se samostředicí tlačnicí je pouze 30mm.
  
• V případě, že páka lisu klesne do cca horizontélní polohy na doraz, stačí páku i se závažím pouze ,,natáhnout" a znovu uvést celý proces a mechanismus do pohybu!
  
• Při zvedání páky nahoru a odlehčení pístu, se srovná osa ,,srdce" lisu s osou nosného sloupu a celý mechanismus sešplhá samočinně díky vlastní váze  po sloupu o Ø 60 mm dolů o cca 30mm
  
• V okamžiku, kdy obsluha páku i se závažím pustí, a tlak na mechanismus začne působit v opačném smyslu, dojde ke zkřížení osy ,,srdce" s osou sloupu a dojde k samočinnému sevření které je schopné odolat obrovskému tlaku (jednoduchý princip stolařské svěrky)
• Píst opět působí se vzrůstajícím tlakem na syřeninu v lisovacích formách.
• Pro práci s pantografickým lisem je nutné pořídit originální lisovací formy, nejlépe z našeho portfolia!
• Při nákupu sýrařských forem společně s pantografickým lisem získáváte automaticky zajímavou slevu a to:
• Lisovací formy typu Gouda, Edam, Manchego - 15%
• Lisovací formy original Kadova - 5% (čtyřdílné formy se sítkem od renomovaného Holandského výrobce)
• Nikdy nepoužívejte formičky na měkké sýry, zcela jistě je tímto lisem zničíte!