Nastavení
Delta DL 1 - na 200 l mléka DELTA1 - termofilní mlékárenská kultura v lyofilizované (mrazem vysušené) formě určená k ...
Delta 3,5 - na 700 l mléka DELTA1 - termofilní mlékárenská kultura v lyofilizované (mrazem vysušené) formě určená ...
V lyofilizované (mrazem vysušené) formě určená k přímému zaočkování do mléka. Mírně aromatická zaočkovací ...
V lyofilizované (mrazem vysušené) formě určená k přímému zaočkování do mléka. Mírně aromatická ...
V lyofilizované formě určená k přímému zaočkování do mléka. Velmi mírně aromatická zaočkovací ...
Kompletní specifikace Mezofilní aromatická kultura CHN-19, vytvářející aroma a CO2. Kultura CHN-19 je ...
Sýrařské kultury slouží k úpravě mikrobiálního života mléka a sýrů. Kultura se přidává při výrobě všech ...
Mezofilní aromatická kultura CHN-11, vytvářející aroma a CO2. Kultura CHN-11 je určena pro výrobu tvarohu, čerstvých ...
Kompletní specifikace Mezofilní aromatická kultura CHN-22, vytvářející aroma a CO2. Kultura CHN-22 je určena ...
Směs startovacích kultur vhodných pro sýr camembertského typu. složení : Lct.Lactis + Cremoris, Lct.Diacetilactis, Leuc.Cremoris, ...
Používá se pro sýry typu Brie, Camembert a řadu dalších francouzských kozích sýrů, vhodné používat spolu ...