Pastér PTK 50 s kalibrovaným teploměrem, s míchadlem bez podstavce

Detailní popis produktu

• Vyrobeno z potravinářslé nerezové oceli
• Snadné čištění díky víku, které lze zcela otevřít
• Se stupnicí objemu uvnitř nádrže
• Vodní lázeň: Oddělený vstup a výstup
• Před prvním spuštěním je třeba do mezipláště napustit vodu, dokud nevyjde horním odtokem
• V případě zapnutí ohřívače bez vody v meziplášti, dojde k poškození ohřívače bez možnosti reklamace!
• Horní vývod pro vyrovnání tlaku a odtok vody při chlazení
• Ventil pro připojení tlakové vody
• Průhledítko pro kontrolu úrovně vody v meziplášti
• Plynulý termostat s kontrolkou a otočným přepínačem
• Hlavní vypínač
• Možnost pasterizace
• Výstup 1" potravinářským ventilem
• Víko s motorem vrtulového míchadla a deflektorem a digitálním teploměrem
• Vyjímatelný, přesný digitální teploměr s nerezovým čidlem 27 cm,  s kalibračním protokolem
• Motor míchadla s plynulou regulací otáček  0-60 ot/min
• Součástí dodávky je prosté nerezové víko s madlem
• Ø ohřívače 455mm
• Výška kotle po okraj 630 mm
• Výkon topení 2.500W
• Teplotní gradient kotle při náplni 50 litrů = 25°C / hod.
• Připojení 230V, 50 Hz
• Stupeň krytí IP 54 
• Váha 32 kg 
• Rozsah termostatu 0 - 95°C
• Na objednávku cca do 14 dnů

Pastér PTK 50 s manuálním ovládáním lze využívat k ohřevu mléka pro telata, své uplatnění nachází i při výrobě sýrů a kysaných mléčných produktů při faremním zpracování mléka, kdy není třeba kontinuální digitální zápis o průběhu teplot při tepelném ošetření. Ohřívač mléka je dovybaven míchadlem s plynulou změnou otáček vrtule a integrovaným digitálním kalibrovaným teploměrem s nerezovou teplotní sondou dlouhou 27 cm. Motor míchadla s potenciometrem regulace a displej teploměru jsou umístěny v nerezové hlavě víka pasteru. Vzhledem k výkonu a teplotnímu gradientu cca 25°C/hod je vhodný pouze pro šetrnou pasteraci při 65°C s výdrží min. 30 minut. Po uplynutí této doby je nutné manuálně vypnout ohřev a otevřít ventil se studenou vodou. Čistá teplá voda odtéká při chlazení horním přepadem silikonovou hadicí buďto do připravené nádoby pro další využití, nebo později,  již chladnější, do odpadu. 

Pozor! Teplotní čidlo termostatu snímá teplotu vody v duplikátoru (v meziprostoru dvojité nádoby), nikoliv teplotu mléka, která je vždy odlišná, proto je třeba pracovat dle teploměru který měří teplotu mléka!

Pozor! Přístroj se nesmí uvést do provozu před naplněním duplikátoru vodou! V opačném případě dojde ke ztrátě záruky a zničení přístroje!