Penicillium roqueforti - SIGMA 17 - Coquard FR
Kód: 53331Detailní popis produktu
- Kultura Sigma 17 - Penicillium Roqueforti se středním prozráváním a výrazným aroma.
- Pro výrobu typických sýrů roquefortského typu. Barva je zelená až světle šedá s ovocnou příchutí a středním prozráváním.
- Kulturu dávkujeme dle konkrétních výrobních podmínek a požadované intenzity prozrávání.
- Ampulka na zaočkování 200 l mléka
Doplňkové parametry
Kategorie: | Mlékárenské kultury, plísně |
---|---|
Balení: | - |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář